Legumes e Verduras sem Trabalho

1 - Para lavar verduras, principalmente couve-flor, deixe-as mergulhadas em água com um pouco de sal e vinagre durante dez minutos. Toda a sujeira e os bichinhos subirão à superfície e a limpeza será muito mais fácil.

2 - Para tirar a casca do tomate com facilidade, espete um garfo e passe o tomate na chama do fogão.

3 - Descasque as cebolas sob água corrente. Assim, você não ficará com os olhos ardendo. Depois, esfregue as mãos com um pouco de sal e enxágüe em água corrente. O cheiro sairá com facilidade.

Fonte: http://www.pindavale.com.br/receitas/dicas.asp